朋友們好！~現(xiàn)在天氣越來越冷了，比較容易上火，平常多吃點(diǎn)蔬菜對(duì)身體好，早餐自然也不能例外了，蔬菜與早餐完美的營養(yǎng)搭配，既能有個(gè)好身體，又能開啟活力四射的早晨，所以，早餐一定要吃好！~

今天教大家一道【蔬菜早餐餅】的做法，鮮香又軟嫩，營養(yǎng)又美味，再搭配上一杯豆?jié){或者換牛奶，好吃到停不下來，而且做法簡單，一碗面粉一個(gè)雞蛋，只需早起10分鐘，輕輕松松搞定全家早餐

自制【蔬菜早餐餅】所需要的食材有：

1把豆角（大約200g）、1根胡蘿卜、1小勺食用鹽、1小勺五香粉、1大碗普通面粉（大約200g）、1碗雞蛋液（2個(gè)雞蛋）

第一步：【蔬菜早餐餅】的面糊制作！~

取一干凈、無水的大碗，倒入1大碗普通面粉（大約200g），倒入1小勺食用鹽、1小勺五香粉，加入適量的涼水和面，直到和成偏稀一點(diǎn)的面糊，靜置醒發(fā)30分鐘，即可進(jìn)行下一步。

第二步：【蔬菜早餐餅】的蔬菜制作！~

取出1把豆角（大約200g），用清水洗凈之后，切成小丁備用。再取1根胡蘿卜，清水洗凈、去皮，切成同樣的小丁。將豆角丁和胡蘿卜丁放入大碗中，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑?，就可以攤早餐餅啦！~

第三步：【蔬菜早餐餅】的攤餅方法！~

取電餅鐺或者平底鍋預(yù)熱，用小刷子刷上一層食用油，開中小火待油溫6成熱之后，挖出1勺面糊，均勻的平攤在鍋底，在表面還沒有成型時(shí)，將豆角丁和胡蘿卜丁撒在面糊上，再刷上一層雞蛋液，待另一面定型之后，將面餅翻面，反復(fù)翻面至兩面都呈金黃色時(shí)，即可出鍋享用啦！~

簡簡單單的3步，懶人版的【蔬菜早餐餅】就做好啦，是不是很簡單呢，再也不用為做早餐起個(gè)大早，著急忙慌的做上一頓早餐，更不用買路邊攤，還要擔(dān)心衛(wèi)生問題，只要10分鐘，營養(yǎng)早餐輕松學(xué)會(huì)

【需要注意的細(xì)節(jié)】：

1、小伙伴們?cè)谥谱髅婧倪^程中，倒入涼水的多少，可以根據(jù)自身情況適當(dāng)?shù)脑鰷p，最終做成稍微稀一點(diǎn)的面糊即可。

2、大家在制作過程中，可以將豆角和胡蘿卜換成其他自己喜歡的蔬菜，學(xué)會(huì)這一種做法，就可以延伸出無數(shù)種做法，這樣每天都有不同的新花樣，早餐再也不怕單調(diào)啦！~